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金平黑人参
2019-01-31 12:43 来源：网络 点击：93
金平黑人参是金平原产道珍稀药材之一，生长于低纬度高海拔、常年雨雾高湿的山林中，北回归线以南，海拔1500米以上是其自然生长的特殊气候条件。因为金平县铜厂乡种植黑人参面积比重大，故而铜厂乡成了当之无愧的“核心种植区”。
（金平黑人参种子图）
黑人参自古便为金平地区少数民族民间认知及入药，多用于妇女产后恢复，老人及大病初愈者滋补和延年益寿。因金平县地处中越边境交界，两国间民间中药材多有流通，经多年来中越双方药材商贩通过边民互市交易确认，金平黑人参与越南人参为同一植物种类。
（金平黑人参长苗期图）
1993年初，有人从铜厂乡大黑山等山林中采挖野生黑人参集中种植。2005年后金平县铜厂乡人工种植面积呈暴发式发展，县内其它乡镇及周边县市均有引种种植。自2010年起，越南药商收购价从之前的几百元一公斤突破千元，进一步刺激和扩大黑人参人工种植。
（金平黑人参三年中期图）
2015年以来，金平县铜厂乡党委、乡人民政府选准生物药材资源优势，着力培植黑人参等特色中药材产业。
2016年10月，金平县铜厂乡人民政府举办了“金平三七首届交易会”（2018年之前，将黑人参称为金平三七），让我国不少业内人士知晓了金平县铜厂乡种植有黑人参，其鲜品从交易会当日的6800元/公斤一路飙升，甚至达到有价无货，2017—2018年价格均在8000元/公斤以上。
据业内人士分析，当前国内黑人参种植面积不超过800亩，金平县境内种植面积约500亩，其中金平县铜厂乡种植面积300亩，有“金平黑人参核心种植区”之称。
金平黑人参的种子、根茎有自己的特点。
种子：种子形态是金平黑人参与参类较为直观的区分方式，种子有个很明显的“黑眼睛”，东北人参与文山三七的种子是无“黑眼睛”的。
根部： 野生黑人参有主根膨大粗短呈纺锤型，侧根、假根随地下茎靠土的一方生长，须根少的特点，形象地将纺锤型主根称为“鸽子蛋”。人工栽培后因施肥等人工管理，主根营养充足多发育成胡萝卜型，称之为“萝卜根”。
地下茎：黑人参野山参地下茎芦多呈竹节状盘曲生长，其上能看到地上茎生长的瘢痕。多年生植株的茎芦还常盘曲生长在地上，有的一株人参会分株成3-4支地下茎呈蔟状生长。人工种植黑人参因年份短营养盛，地下茎变短、粗。与东北人参与文山三七不同，黑人参地下茎占了整株人参的大部分，是主要药用部位，同时是确定人参年龄，评判等级的主要参考部位，是人参“身法”（形态美）评判、鉴别的重要依据。
黑人参等级评定法则：
借鉴其他人参等级分类，黑人参以古文《千字文》中的“天地玄黄，宇宙洪荒。”，按古代的“天、地、玄”三级排序法来作黑人参等级排序，每个等级又分为“上、中、下”三品，共形成三级九品等级。
黑人参的稀缺性和高价值性，使其有着巨大的国际、国内市场潜力及前景，有着巨大的市场发展空间。
据记者采访报道，目前，金平县有“金平大健康药材有限公司”等少数企业独具慧眼、大胆种植，采取“公司+基地+产品研发销售”、“基地+合作社+贫困户”等模式，以种植基地为基础，开展黑人参相关产品研发及销售，以促进黑人参资源保护性种植和开发利用，延伸产业链，促进地方经济发展，致力于当地脱贫攻坚战，带动贫困农民增收致富。
记者：高文富
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